مقدمة
في محاولة لتحديد الحجم المناسب لتحضير الدجاج، يعتبر 4 أوقية من الدجاج هو الحجم الموصى به لشخص واحد. ومع أن هناك العديد من العوامل التي تتداخل في تحديد هذا الحجم، إلّا أن هذا المقال يقدم دليلًا شاملاً لتحديد كمية الدجاج الملائمة للتحضير بناءً على نوع القطعة.
كيفية قياس 4 أوقية من الدجاج بصورة بصرية
-
حجم القبضة المغلقة: للشخص العادي، يعادل حجم قبضته المغلقة تقريبًا حجم الدجاج الذي يزن 4 أوقية. هذه طريقة فعّالة لتقييم الحجم بدون أدوات.
-
مقارنة بحجم راحة اليد: قم بقياس الدجاج بجوار راحة يدك. إذا كانت القطعة متناسبة مع حجم راحة اليد، فإنها تقريبًا تعادل 4 أوقية.
-
استخدام نصف كوب للقياس: نصف كوب يعادل 4 أوقية من الدجاج. استخدم هذا القياس عندما يكون الدقة ضرورية لتحديد حجم الوجبة بدقة.
كمية الدجاج بعد الطهي
عند إعداد الوجبة، يجب مراعاة أن الحجم الموصى به للدجاج هو 4 أوقية بعد الطهي، وليس الدجاج الخام. يتقلص الدجاج أثناء الطهي نتيجة فقدان الماء، حيث يخسر معظم الأنواع حوالي 25% من وزنها.
قياس 4 أوقية من صدور الدجاج
-
القطعة ككل: لصدور الدجاج الكاملة، إذا كانت تتناسب مع حجم راحة يدك، أو حجم القبضة المغلقة، أو حجم اللعبة "دك من الورق"، فإنها تقريبًا تعادل 4 أوقية.
-
القياس بالوزن: تعادل 4 أوقية من صدور الدجاج حوالي 115 جرامًا أو ربع باوند. هذا يعتبر حجمًا مناسبًا لفرد واحد.
قياس 4 أوقية من أجنحة الدجاج
قياس 4 أوقية من أجنحة الدجاج يتحدد بمراعاة العظم وكمية اللحم. يُعتبر تناول أربعة أجنحة كحجم مناسب لفرد واحد.
كيفية القياس لـ 4 أوقية من الدجاج المقلي
عند الحديث عن قطع الدجاج المقلية مثل الناجتس والستربس، يمكن قياس 4 أوقية منها باعتبار حوالي 5 إلى 8 قطع، حيث يزداد العدد مع صغر حجم القطع.
4 أوقية من الدجاج المفروم
قياس 4 أوقية من الدجاج المفروم يتم بسهولة باستخدام كوب قياس، حيث يُعادل نصف كوب تقريبًا 125 مل من الدجاج المفروم.
4 أوقية من أفخاذ الدجاج
أفخاذ الدجاج تحتوي على كمية جيدة من اللحم، وتعتبر 2 إلى 3 أوقية منها تقريبًا ملائمة. يُفضل قياس الأفخاذ العظمية باستخدام حجم راحة اليد.
استنتاج
تحديد كمية الدجاج المناسبة يلعب دورًا مهمًا في تحضير وجبة صحية. باستخدام الإرشادات المقدمة، يمكنك الآن تحديد 4 أوقية من الدجاج بدقة لتناسب احتياجاتك الغذائية والصحية.
